Kwaliteit sterk verbeterd Wijn provincie Alicante in opmars Reviewed by Momizat on . ALICANTE. De afgelopen vijftien jaar is de wijnmarkt in de provincie Alicante enorm gegroeid. De eeuwenoude traditie van het maken van wijn blijft in stand en h ALICANTE. De afgelopen vijftien jaar is de wijnmarkt in de provincie Alicante enorm gegroeid. De eeuwenoude traditie van het maken van wijn blijft in stand en h Rating: 0
You Are Here: Home » Krant » Kwaliteit sterk verbeterd Wijn provincie Alicante in opmars

Kwaliteit sterk verbeterd Wijn provincie Alicante in opmars

Kwaliteit sterk verbeterd Wijn provincie Alicante  in opmars

ALICANTE. De afgelopen vijftien jaar is de wijnmarkt in de provincie Alicante enorm gegroeid. De eeuwenoude traditie van het maken van wijn blijft in stand en heeft geresulteerd in wereldwijde bekendheid voor de bodega’s. Tijdens de kersttijd wordt ongeveer veertig procent van de productie verkocht.
Ondernemers hebben de afgelopen vijftien jaar veel geld geïnvesteerd in bodega’s. De kwaliteit van de wijnen is sterk verbeterd en de drank is inmiddels nationaal en internationaal bekend. Het is niet makkelijk om een plekje in de Spaanse wijnmarkt te veroveren. De wijnen onder de naam Rioja of Ribera del Duero hebben al jaren een grote bekendheid en worden zeer veel verkocht. Maar wijnboeren uit de provincie zijn de strijd aangegaan en hebben hun plekje veroverd. De wijnen met het etiket Denominación de Origen Vinos de Alicante worden geproduceerd door veertig bodega’s, waarvan er zestien een coöperatie zijn. De afgelopen vijftien jaar hebben ze hun productieprocessen gemoderniseerd en gerenommeerde vinologen ingehuurd om de beste wijnen te kunnen maken.
In de provincie wordt 10.100 hectare land gebruikt voor het verbouwen van druiven. De oogst was dit jaar 32,5 miljoen kilo. De helft van de 150.000 hectoliter wordt los verkocht, de rest gebotteld. Een kwart van het totaal aantal liters gaat naar de Verenigde Staten, Duitsland, China, Canada, Zuid Korea, Hongkong en Taiwan. In de bodega’s werken 200 mensen, ze verwerken de oogst van 2.000 druiventelers en die huren tijdens de oogst nog eens 3.000 mensen in. De wijnsector begint dus een steeds belangrijkere plaats in te nemen als het gaat om werkgelegenheid. Vooral in de kleinere dorpen betekent het dat het platteland niet verloren gaat.
In eigen omgeving
Ondanks het feit dat het steeds beter gaat met de wijnen uit Alicante is er volgens een woordvoerder van de Denominación de Origen Vinos de Alicante nog veel werk te verrichten. Er wordt de laatste tijd vooral gewerkt aan het verhogen van de verkoop in de provincie zelf. “Alicante kan trots zijn op haar wijnen, we hebben een eeuwenoude traditie van wijn maken en de kwaliteit is zeer hoog. Daarom hebben de diverse bodega’s een campagne gelanceerd om de consumenten in de regio op de hoogte te stellen van de wijn uit hun eigen omgeving. Daarbij worden ook restaurants benaderd zodat lokale gerechten gecombineerd kunnen worden met lokale wijnen.” De campagne is gestart vlak voor de kersttijd, traditioneel het moment van het jaar dat de meeste wijn gedronken wordt. De verwachtingen zijn dat de komende weken 40% van de totale productie verkocht zal worden.
Hoewel er de afgelopen vijftien jaar pas echt sprake is van een groei in de wijnsector zijn er bodega’s die al veel langer actief zijn. De wijncoöperatie Bocapa heeft vestigingen in Sax, La Romana, Castalla, Cañada en Petrer. Ze zijn de grootste producent van de provincie, jaarlijks komen er vijf miljoen flessen uit hun fabrieken. Bocapa begon in 1987 met de productie van moscatelwijnen en rode wijn. Behalve dat ze de mogelijkheid zagen om een plekje in de markt te veroveren had men toen ook andere redenen. Ze wilden voorkomen dat er nog meer wijngaarden verdwenen en wilden dat druiventelers een fatsoenlijke prijs voor hun oogst kregen. Op dit moment zijn er 250 telers bij de coöperatie aangesloten, samen bewerken ze 1.000 hectare land. Ze maken diverse soorten wijn, een redelijk geprijsde versie voor de consument die een gewoon lekkere wijn wil en een exclusieve wijn zoals de Laudum. De bodega heeft meer dan 400 prijzen gewonnen bij internationale wijncompetities. Volgens directeur Gaspar Tomás is het de hoogste tijd dat de wijnen uit Alicante een prominente plek in het schap, op de wijnkaart en in de voorraadkast krijgen. “We mogen trots zijn op de wijnen die in de provincie worden gemaakt, voor elke wijnliefhebber is er inmiddels een regionaal geproduceerde wijn beschikbaar.”
De Bodega Enrique Mendoza is inmiddels dertig jaar actief en sommige van hun wijnen staan bovenaan de lijsten van favoriete wijnen in prestigieuze wijngidsen. Ze produceren jaarlijks 450.000 liter wijn van druiven die op 120 hectare land in de omgeving van Alfas del Pi en Villena verbouwd worden. Volgens vinoloog Pepe Mendoza worden de wijnen uit Alicante steeds beter maar kunnen de bodega’s nog niet op hun lauweren rusten. “Er is nog wel vijftien tot twintig jaar nodig om de kwaliteit nog verder te ontwikkelen. Wij Valencianos hebben nog wel eens de neiging om ons al snel tot de besten te rekenen. Maar we moeten door blijven werken, vooral om de wijngaarden in stand te houden en de meest traditionele soorten druiven zoals de moscatel en monastrell niet te laten verdwijnen.” Om dat laatste te bereiken is het volgens hem van het grootste belang om de druiventelers beter te betalen. “Ze krijgen nu nog te weinig geld en zonder hun inzet verdwijnen wijngaarden. Elke wijngaard die omgeploegd wordt betekent dat er DNA verdwijnt.” Pepe Mendoza is van mening dat de slechte naam die sommige wijnen hadden omdat ze een te hoog alcoholpercentage hadden of niet lang konden blijven liggen inmiddels is verdwenen. “De internationale markten zijn steeds enthousiaster over wat er in de provincie geproduceerd wordt. De wijn uit Alicante heeft de geur van Mariola en kruiden. Dat is een uniek kenmerk dat we beter moeten uitbuiten.”
Bron: http://suscriptor.diarioinformacion.com/alicante/2016/12/04/revolucion-vino-alicantino/1835657.html

Leave a Comment

Copyright © 2019 Hallo Online. All Rights Reserved.

Scroll to top